打貓酒廠 Hit Cat Brewing 獨家代理澳洲 Barossa Valley Brewing (B.V.B)，堅持使用最單純的原料，在這之中巧妙變化，創造出各式不同啤酒風味。小量而精緻的長時間釀造，不使用任何添加物，以純淨的酒體、繽紛的酒花香氣、天然卻又富有玩性的精釀風味，來傳達釀酒匠人的意志及工藝

不同於台灣市場上常見的美式強烈釀造風格，打貓酒廠以香氣優雅奔放，口感清爽冷冽的澳式啤酒提供你日常的陪伴，就像是人生的佐料，把生活變得更有滋味，卻不感負擔，牽起你與身邊的人，陪伴你的每個日常

關於那個以後會變成很久很久以後的以前

經營高爾夫球桿事業，從嘉義民雄起家的啟坤科技，以球會友，走訪世界各地，在一次不經意下，認識了澳洲B.V.B 酒廠創辦人Denham，酒精成為友情的催化劑，也成為打貓酒廠故事開頭的「很久，很久以前…」

B.V.B 的酒，猶如南澳當地的文化風土，既隨性又極具特色，除了酒花香氣外，也強調酒體的純淨及風味的單純。既從中看到澳洲精釀啤酒的工藝，也感受到對於原料及品質的堅持，甚至，從遠在澳洲釀造的酒中，喝到台灣的味道

於是乎，我們決定把這些工藝、故事、南半球的悠閒生活步調，再加入一點南台灣嘉義的熱情，一併裝到酒瓶裡，帶回台灣，和你分享 Cheers!

Barossa Valley是位於澳洲Adelaide北方約70公里的知名葡萄酒產區，也是B.V.B的所在地。 創辦人兼經營者Denham選在此地創建釀酒廠，除了看中當地歷史悠久與熱情的釀酒文化外，還有附近出產的許多新鮮釀酒素材。對於素材品質的堅持，於精釀啤酒的熱情，再加上不斷實驗的精神，釀造出許多獨特的優秀酒款，喝起來既隨興又獨具特色