打貓精選 Hit Cat Selection

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打貓精選 Hit Cat Selection

打貓酒廠深耕澳洲酒界，獨家代理 B.V.B 精釀啤酒，並憑著對新世界酒款的熟悉與專業，秉持著分享與把關的職人精神，創立其下系列打貓精選 Hit Cat Selection，精選南澳Barossa Valley 4間 ──　在成熟的釀造技術之下，多元有趣、超乎常規、品質絕佳的葡萄酒莊

打貓精選，精選各地好酒，讓品酒走入你的日常，牽起你與身邊的人。用一杯杯好酒，在快節奏的都市生活中放慢腳步；在奔跑前行的日子裡，在酒杯中找到靈魂的安然與沉澱

Barossa Valley 澳洲巴羅莎谷

“The Barossa of today is a bustling wine region, full of confidence about its future, its history and culture proudly displayed wherever you look.”

1870年，歐洲根瘤蚜蟲爆發，重創葡萄產量及品質，卻也使新世界的酒受到矚目。位於南澳的Barossa Valley，以其晝夜溫差大的大陸型氣候、豐富的人文歷史色彩、悠遠的種植歷史及高品質的酒款，成為澳洲當前數一數二的葡萄酒產區。其中，又以Shiraz最為聞名，產區內的幾間酒莊，保留了世界最古老的Shriaz葡萄藤，也寫下澳洲最古老葡萄藤歷史

“Let the vineyards we work with show through in our wines. Where nature provides, we only guide.”

今日的Barossa Valley風土豐富，人文匯聚，除了世界知名、強調品質重於一切的明星酒莊，產區內也不乏堅持採用傳統釀造工藝，展現自然工藝極致的小農酒莊。雖經營模式大相逕庭，但他們皆以崇敬的態度，絕少的人工干預，及崇高的職人精神，將當地的風土及靈魂原汁原味地裝進酒瓶裡，讓頂級佳釀用自己的語言折服世界。那一瓶瓶的酒裡，皆裝載著專屬於Barossa Valley，那豐富的人文歷史及充滿未來的靈魂

Barossa Valley產區內的酒莊以崇敬的態度，絕少的人工干預，及崇高的職人精神，將當地的風土及靈魂原汁原味地裝進酒瓶裡，讓頂級將釀用自己的語言折服世界